ბილ კოკრეინი დაიბადა საკუთარ სახლში ფრანკლინის მახლობლად, მაკონის ოლქში, ახლანდელ ნანტაჰალას ეროვნულ ტყეში. მისი წინაპრები 1800 წლიდან ცხოვრობდნენ ბუნკომბისა და მაკონის საგრაფოებში. მან დატოვა მთები, რათა გაეგრძელებინა სასოფლო-სამეურნეო განათლება ჩრდილოეთ კაროლინას სახელმწიფო უნივერსიტეტში, რალეში, სადაც გამოირჩეოდა როგორც კამპუსის მთავრობის, მძლეოსნობისა და ბეისბოლის წევრი. მას აშკარად აქვს ბუღალტრული აღრიცხვის ტვინი, რადგან ის არის სკოლის YMCA და Ag club-ის ხაზინადარი, მუშაობს გამოცემის დირექტორთა საბჭოში და აირჩიეს სკოლის გამოცემის, The Handbook-ის ბიზნეს მენეჯერად. მან დაამთავრა საშუალო სკოლა 1949 წელს და სექტემბერში დაიწყო სოფლის მეურნეობის სწავლება White Plains-ის საშუალო სკოლაში, სადაც გახდა სტუდენტების საყვარელი. ის ნაჩვენებია 1949 წლის ჩრდილოეთ კაროლინას აგრომეკის წელიწდეულში, NCSU ბიბლიოთეკების ციფრული კოლექციების თავაზიანობით.
ლოს-ანჯელესიდან მემფისამდე, ონტარიოდან სპოკენამდე გაზეთებმა გააშუქეს უილიამ კოკრანის შემზარავი მკვლელობა და ორწლიანი გამოძიება. აფეთქების ადგილის ფოტოები გამოქვეყნდა ყოველკვირეულ Mount Airy News-ში. ჭორები გავრცელდა თემებში, სადაც ხალხი იცნობდა ახალგაზრდა წყვილს და ხალხი ითხოვდა დაპატიმრებას და მსჯავრს. 1954 წელს, როგორც ცნობილი გახდა იმოგენის მეორე ქმართან ქორწილის გეგმები, კიდევ ერთი ბომბი ჩადეს, ამჯერად აშკარა სამიზნე. აგენტების სწრაფმა რეაქციამ შეაშფოთა სავარაუდო მკვლელი, რომელმაც სამართლიანობას თვითმკვლელობა ამჯობინა.
ბილ და იმოგენ კოქრინები ცხოვრობდნენ ფრანკლინის ბინაში მაკკარგოსა და ფრანკლინის ქუჩების კუთხეში, მაუნტ აირისში. წყვილი, რომელიც აგვისტოში დაქორწინდა, გეგმავს ერთად ცხოვრებას White Plains-ში, სადაც აპირებენ სახლის შეძენას. ბილის მკვლელობის შემდეგ, იმოგენს აღარ ეძინა ბინაში. (ფოტო გადაღებულია ქეით ლოუჰაუს-სმიტის მიერ.)
White Plains School, 1957 ბილ კოკრეინი აქ ასწავლიდა, როცა დაიბომბა და სასიკვდილოდ დაიჭრა.
აფეთქების ტალღამ დილის ცივმა ჰაერმა გაანადგურა, შუშის ნამსხვრევები ჩამოვარდა დამსხვრეული ფანჯრებიდან მაუნტ აირის მცხოვრებლებზე, რომლებიც გაიქცნენ დაზვერვის მიზნით. ნგრევის სცენა შოკისმომგვრელი უნდა ყოფილიყო.
ნისლი კიდია სასაკლაოს თავზე, ეკვრის ხეებს და მატებს სიურეალისტურ ეფექტს. გაფუჭებული ლითონი, ადიდებული ქაღალდის ნამსხვრევები და ფორდის პიკაპის ნამსხვრევები ფრანკლინის ქუჩაზე და ლამაზად მოვლილ გაზონზე იყო სავსე. დამწვარი საწვავის მწვავე სუნი ავსებდა ჰაერს, როდესაც ხალხი ცდილობდა ნამსხვრევების გაგებას.
მეზობლის, უილიამ კოკრანის ცხედარი სატვირთოდან 20 ფუტის დაშორებით იწვა. სანამ სხვები სასწრაფო დახმარებას იძახდნენ, ვიღაცამ პლედი აიღო და პატივისცემის გამო ახალგაზრდა მამაკაცს გადააფარა.
შოკი უნდა ყოფილიყო, როცა ბილმა ქსოვილი სახიდან მოიშორა. „ნუ დამიფარავ. მე ჯერ არ მომკვდარა“.
1951 წლის 31 დეკემბერს, ორშაბათს, დილის 8:05 საათი იყო. ბილი წავიდა უაით პლეინსის საშუალო სკოლაში, სადაც მუშაობდა სოფლის მეურნეობის მასწავლებლად, მუშაობდა ამერიკის მომავალ ფერმერებთან და დაბრუნდა ოჯახურ ფერმაში ამერიკელ ვეტერანებთან ერთად. სავსე.
23 წლის ასაკში ის თავის ბევრ სტუდენტზე ბევრად უფროსი არ არის. სპორტსმენი და მეგობრული, ის პოპულარული იყო იმ სკოლების სტუდენტებთან და თანამშრომლებთან, სადაც ასწავლიდა ჩრდილოეთ კაროლინას უნივერსიტეტის დამთავრების შემდეგ 1949 წელს. ფრანკლინის მკვიდრი ღრმად არის ფესვგადგმული მაკონისა და ბუნკომის დასავლეთის ქვეყნებში, სადაც მისი წინაპრები მას შემდეგ ცხოვრობდნენ. მინიმუმ 1800.
იქ ის შეხვდა იმოგენ მოსეს, აპალაჩის შტატის კურსდამთავრებულს და სარის ოჯახის დემონსტრაციის ოფიცრის თანაშემწეს. იმოგენი გაიზარდა პიტსბოროს მახლობლად, ჩატემის ოლქში, რალეის მახლობლად. წყვილი 1951 წლის 25 აგვისტოს დაქორწინდა. ისინი ეძებენ სახლს უაით პლეინში, სადაც ხშირად ესწრებიან მსახურებას Friends Club-ში.
ბომბი მძღოლის სავარძლის ქვეშ იყო. მან ბილი კაბინის სახურავიდან გადააგდო და ორივე ფეხი მოკვეთა. იცოდა ბილის დაზიანებების სიმძიმე, პოლიციამ ჰკითხა, იცოდა თუ არა, ვინ გააკეთა ეს.
”მე მტერი არ მყავს მსოფლიოში”, - უპასუხა მან თავბრუდამხვევად, სანამ ალუბლის ქუჩაზე მდებარე მარტინ მემორიალ ჰოსპიტალში გადაიყვანდნენ.
მისი მოსწავლეები საავადმყოფოში მიდიოდნენ სისხლის შესაწირად, მაგრამ სამედიცინო პერსონალის მცდელობის მიუხედავად, ისინი ტრამვამ და შოკმა მოიცვა. ცამეტი საათის შემდეგ უილიამ ჰომერ კოკრანი უმცროსი გარდაიცვალა. პანაშვიდს 3000-ზე მეტი მგლოვიარე დაესწრო.
გამოძიების მიმდინარეობისას ჭორები გავრცელდა. მაუნტ აირის პოლიციის უფროსი მონტე ვ. ბუნი გამოძიების სახელმწიფო ბიუროს დირექტორს ჯეიმს პაუელს შეხვდა. Mount Airy პოლიციის კაპიტანი WH Sumner გაერთიანდა Mount Airy პოლიციის ყოფილ უფროსთან, SBI-ს სპეციალურ აგენტთან უილის ჯესაპთან.
ქალაქის ოფიციალური პირები სთავაზობენ ჯილდოს 2100 აშშ დოლარს იმ ინფორმაციისთვის, რომელიც დაკავებას გამოიწვევს. სახელმწიფომ დაამატა 400 დოლარი, ხოლო ფრანკლინმა, ბილის მშობლიური ქალაქი, სადაც მისი მამა პოლიციის უფროსი იყო, დაამატა $1300.
გუბერნატორმა კერ სკოტმა დაგმო მკვლელობის განურჩეველი ბუნება, რომელსაც შეეძლო ვინმეს მოკვლა. „მართალი რისხვის ცეცხლი აგრძელებს მაღლა იწვის მაუნტ აირისში… ყველა მოქალაქემ სრულად უნდა ითანამშრომლოს მაუნთ აირის პოლიციასთან“.
RBI-ს სპეციალური აგენტები სამნერმა, ჯონ ედვარდსმა და გაი სკოტმა ელგინში მიაგნეს იმოგენის ყოფილ შეყვარებულს აქ App State-ში და Chatham County-ში, სადაც ის გაიზარდა.
მათ გაუგზავნეს ბომბები, რომლებიც იპოვეს, FBI-ის კრიმინალურ ლაბორატორიაში ვაშინგტონში, სადაც დადგინდა, რომ გამოყენებული იყო დინამიტი ან ნიტროგლიცერინი. ასე რომ, ისინი თვალყურს ადევნებდნენ ასაფეთქებელი ნივთიერებების გაყიდვას.
მშრალმა სეზონმა გაართულა ეს პროცესი, ბევრი ადგილობრივი ჭაბურღილი მშრალად მუშაობს და ასაფეთქებელი ნივთიერებების გაყიდვები მკვეთრად გაიზარდა. ედ დრაუნი, WE Merritt ტექნიკის მაღაზიის თანამშრომელი მთავარ ქუჩაზე, იხსენებს, რომ შობამდე ერთი კვირით ადრე ორი ჯოხი და ხუთი დეტონატორი მიჰყიდა უცნობს.
იმოგენი აღმოსავლეთით დაბრუნდა ედენტონში, რათა უფრო ახლოს ყოფილიყო ოჯახთან და თავიდან აიცილა მტკივნეული მოგონებები. იქ იგი შეხვდა საკრებულოს წევრს ჯორჯ ბაირამს. ქორწილამდე ორი კვირით ადრე მის მანქანაში ბომბი იპოვეს. არც ისე ძლიერი ან დახვეწილი, როდესაც ეს ბომბი აფეთქდა, მან არავინ მოკლა, უბრალოდ, ედენტონის პოლიციის უფროსი ჯორჯ დეილი გაგზავნა საავადმყოფოში დამწვრობით.
SBI-ს აგენტები ჯონ ედვარდსი და გაი სკოტი გაემგზავრნენ ედენტონში, რათა გაესაუბრათ იმ მამაკაცს, რომელიც თავიდანვე ეჭვობდნენ, მაგრამ ვერ იპოვეს საკმარისი მტკიცებულება დაპატიმრებისთვის.
იმოგენის ბავშვობის მეგობარმა ჯორჯ ჰენრი სმიტმა მას რამდენიმე პაემანი სთხოვა. ის არასოდეს იღებს მას. დაკითხვის შემდეგ ის მანქანით წავიდა საოჯახო მეურნეობაში, სადაც ის და მისი მშობლები ცხოვრობდნენ, ტყეში გაიქცა და თავი მოიკლა, სანამ ბრალს წაუყენებდნენ.
ზოგიერთი თვლის, რომ ახალგაზრდა კოქრანის სული ასვენებს ფრანკლინის ქუჩის გასწვრივ მდებარე ბინებსა და სახლებს, სადაც ის ცხოვრობდა და გარდაიცვალა. მის ისტორიას ყოველ პარასკევს და შაბათ საღამოს მუზეუმში მოგზაურობისას ყვება. ცხოვრების ტანჯვა დროთა განმავლობაში დასრულდა და მან განაგრძო ფიქრი: „ვის შეეძლო ამის გაკეთება? მე მტერი არ მყავს ამქვეყნად."
კიტ რაუჰაუზერ-სმიტი არის მოხალისე Mount Airy-ის ადგილობრივი ისტორიის მუზეუმში და მუშაობს მუზეუმში 22 წლიანი ჟურნალისტური გამოცდილებით. ის და მისი ოჯახი 2005 წელს გადავიდნენ პენსილვანიიდან მაუნტ აირისში, სადაც ის ასევე მონაწილეობს მუზეუმებსა და ისტორიულ ტურებში.
1944 წლის ნოემბრის ძალიან ცივ დღეს, ჰენრი ვაგონერი და მისი კომპანია აახენის მახლობლად გერმანიის ქალაქს გადაკვეთდნენ. „ყოველდღე წვიმდა და თოვდა“, - წერდა ის თავის მოგონებებში.
ნამსხვრევები თავში მოხვდა და უგონოდ დაეცა მიწაზე. რამდენიმე საათის შემდეგ გაიღვიძა. როდესაც ბრძოლა გაგრძელდა, ორი გერმანელი ჯარისკაცი მიუახლოვდა მას თოფებით ხელში. "არ იმოძრაო."
მომდევნო დღეები მოგონებების გროვაა: ჯარისკაცები ეხმარებოდნენ სიარულის დროს, როცა ფხიზელი იყო და უგონო მდგომარეობაში; გადაიყვანეს სასწრაფო დახმარების მანქანაში, შემდეგ მატარებელში; საავადმყოფო სელდორფში; თმა მოკლედ ჰქონდა შეჭრილი; შრაპნელი ამოღებულია; მოკავშირეთა თვითმფრინავებმა ქალაქი დაბომბეს.
„26 ნოემბერს, ძვირფასო მირტლ, მხოლოდ რამდენიმე სიტყვა გაცნობოთ, რომ კარგად ვარ. იმედია კარგად ხარ. ტყვეობაში ვარ. მთელი სიყვარულით დავასრულებ. ჰენრი“.
შობას ისევ წერდა. ”იმედი მაქვს, რომ შესანიშნავი შობა გაატარეთ. განაგრძეთ ლოცვა და თავი მაღლა ასწიეთ“.
Myrtle Hill Wagoner ცხოვრობდა Mount Airy-ში ნათესავებთან ერთად, როდესაც ჰენრი გამოაგზავნეს. ნოემბერში მან მიიღო დეპეშა ომის ოფისიდან, რომელშიც ნათქვამია, რომ ჰენრი დაკარგული იყო, მაგრამ მათ არ იცოდნენ, ცოცხალი იყო თუ მკვდარი.
მან ზუსტად არ იცოდა 1945 წლის 31 იანვრამდე და ჰენრის საფოსტო ბარათი თებერვლამდე არ ჩამოვიდა.
”ღმერთი ყოველთვის ჩვენთან იყო”, - თქვა მან ოჯახის მემუარებში. ”მე არასოდეს დავნებდი, რომ აღარ მენახა იგი.”
ევერეტისა და სილერ (ბიზლი) ჰილის 12 შვილიდან ყველაზე უმცროსი, ის გაიზარდა ფერმაში, აირიდან 7 მილის დაშორებით. როდესაც ისინი არ არიან პაინ რიჯის სკოლაში, ბავშვები ეხმარებიან სიმინდის, თამბაქოს, ბოსტნეულის, ღორების, პირუტყვის და ქათმების მოშენებაში, რომლებზეც ოჯახია დამოკიდებული.
”კარგი, აქ მოდის დიდი დეპრესია და მშრალი ამინდი”, - თქვა მან. ”ჩვენ ფერმაში არაფერს ვაწარმოებდით, გადასახადების გადასახდელადაც კი”. დროთა განმავლობაში დედამ მას ურჩია, სამუშაო ეპოვა ქალაქის ქარხანაში. იგი ყოველ კვირას მიდიოდა რენფროს ქარხანაში, ვილოუს ქუჩაზე, ექვსი კვირის განმავლობაში სამუშაოს საძებნელად, და ისინი საბოლოოდ შეთანხმდნენ.
1936 წელს მეგობრებთან ერთად ბეისბოლის თამაშზე ის „გაიცნო სიმპათიური ახალგაზრდა ბიჭი“ და მათ დაიწყეს შეხვედრა შაბათ-კვირას და ოთხშაბათს ღამით. სამი თვის შემდეგ, როცა „ჰენრიმ მკითხა, ცოლად გამომყვებიო“, ის არ იყო დარწმუნებული, რომ დაქორწინება სურდა, ამიტომ იმ საღამოს პასუხი არ გასცა. მას მოუწია მომავალ კვირამდე ლოდინი.
მაგრამ შაბათს, 1937 წლის 27 მარტს, მან აიღო დილის ცვლა და ისესხა მამის მანქანა. თავის საუკეთესო ტანსაცმელში გამოწყობილი, მან აიღო მირლი და ორი მეგობარი და გაემგზავრა ჰილსვილში, ვირჯინიაში, სადაც მათ მართვის მოწმობა აიღეს და დაქორწინდნენ მღვდელმთავრის სახლში. მირტლი იხსენებს, როგორ „დადგნენ ცხვრის ტყავზე“ და ცერემონია ჰქონდათ ბეჭდით. ჰენრიმ პასტორს 5 დოლარი მისცა, მთელი მისი ფული.
1937 წელს, როდესაც მირტლი პასტორის მოწვევას გამოეხმაურა, ვაგნერელებმა მონაწილეობა მიიღეს აღორძინებაში. რამდენიმე კვირის შემდეგ მათ დაიწყეს გოლგოთა ბაპტისტურ ეკლესიაში დასწრება და ის მოინათლა მდინარეში ლორელ ბლეფში. როდესაც ის ორი შვილის დაღუპვას იხსენებს, ცხადი ხდება, რომ მისთვის ეს მოვლენა და რწმენა მნიშვნელოვანია. ”ჩვენ არ ვიცით, რატომ არის ღმერთი ასე უკმაყოფილო ჩვენი ცხოვრებით, რომ ჩვენ არ შეგვიძლია ოჯახის შექმნა.”
შრომისმოყვარე წყვილი მოკრძალებულად ცხოვრობდა და იხდიდა 6 დოლარს პატარა სახლის გასაქირავებლად ელექტროენერგიისა და წყლის გარეშე. 1939 წელს მათ დაზოგეს საკმარისი იმისათვის, რომ იყიდეს ორი ჰექტარი მიწა Caudle Road-ზე 300 დოლარად. მომდევნო წლის სექტემბრისთვის მათ ააშენეს $1000 სახლი ფედერალური შენობისა და სესხის დახმარებით. თავიდან ამ გზაზე ელექტროენერგია არ იყო, ამიტომ გათბობისთვის შეშა და ნახშირი იყენებდნენ, კითხვისთვის კი ზეთის ნათურები. ის რეცხავს სარეცხს დაფაზე და აბაზანაში და უთოებს ცხელი უთოთი.
ჰენრის მემუარების უმეტესობა ეხება ლეგიონში ყოფნის დროს. მოკავშირეების წინსვლისას ნაცისტებმა ტყვეები ფრონტის ხაზებიდან უფრო შორს გადაიყვანეს. მან ისაუბრა ბანაკის ირგვლივ ტყეებში შეშის ჭრაზე, მინდორში გაგზავნის შესახებ კარტოფილის დასარგავად და მოსავლელად, იმაზე, თუ როგორ ეძინა ჩალის საწოლზე, მაგრამ ამ ყველაფერზე მას საფულეში მირტის სურათი ეჭირა.
1945 წლის მაისში სამხედრო ტყვეებს სამი დღით აცილებდნენ, გზაში მოხარშულ კარტოფილს ჭამდნენ და ღამეს ფარდულებში ათევდნენ. ისინი ხიდთან მიიყვანეს, სადაც ამერიკელ ჯარებს შეხვდნენ და გერმანელები დანებდნენ.
ომის შემდეგ მრავალი წლის განმავლობაში ჰენრის ცუდი ჯანმრთელობის მიუხედავად, ის და მირტლი ერთად კარგად ცხოვრობდნენ. ისინი ფლობენ სასურსათო მაღაზიას, რომელიც მამამისმა წლების წინ გახსნა ბლუმონტ როუდზე და აქტიურობენ თავიანთ ეკლესიაში.
ჩვენ ვიცით ამ დონის დეტალები ვაგნერის სიყვარულის ისტორიის შესახებ, რადგან მათმა ოჯახებმა წყვილს ინტერვიუ ჩაუტარეს და შექმნეს ორი მოგონება, მათი ერთად 62 წლის ფოტოებით სავსე. ოჯახმა ცოტა ხნის წინ გაუზიარა მუზეუმს სკანირებული მოგონებები და ფოტოები და აჩუქა ჩრდილოვანი ყუთი, რომელშიც შედიოდა სამახსოვრო ნივთები ჰენრის მეორე მსოფლიო ომის სამსახურისგან.
ეს ჩანაწერები მნიშვნელოვანია რეგიონის ყველა სოციალური კლასის ადამიანების ცხოვრების მყარი და ყოვლისმომცველი სურათის შესაქმნელად. დიახ, პოლიტიკური და ბიზნეს ლიდერების ცხოვრება და გამოცდილება მნიშვნელოვანია, მაგრამ ეს ნებისმიერი საზოგადოების ისტორიის მხოლოდ ნაწილია.
მათი ისტორიები ჩვეულებრივ ადამიანებზეა და არა ცნობილ ადამიანებზე ან მდიდრებზე. ეს ის ხალხია, ვინც ჩვენს საზოგადოებას აცოცხლებს და ისინი თითქოს სიყვარულითა და აღტაცებით არიან სავსე. მუზეუმი მოხარულია, რომ ეს მნიშვნელოვანი ისტორია, მათი მშობლიური ქალაქის სიყვარულის ისტორია, ჩვენი კოლექციის ნაწილია.
კიტ რაუჰაუზერ-სმიტი არის მოხალისე Mount Airy-ის ადგილობრივი ისტორიის მუზეუმში და მუშაობს მუზეუმში 22 წლიანი ჟურნალისტური გამოცდილებით. ის და მისი ოჯახი 2005 წელს გადავიდნენ პენსილვანიიდან მაუნტ აირისში, სადაც ის ასევე მონაწილეობს მუზეუმებსა და ისტორიულ ტურებში.
გაზაფხულის ერთ-ერთი პირველი ყვავილი, რომელიც ყვავის, არის ჰიაცინტი. ადრე მხოლოდ კაროლინას ჟასმინი ყვავის. ჩვენ გვიყვარს ვარდისფერი, ლურჯი, ლავანდის, ღია წითელი, ყვითელი და თეთრი ჰიაცინტების რბილი ფერები. მათი სურნელი ტკბილი სუნამო და მისასალმებელი სურნელია, როცა ზამთრის ბოლო თვეს ვუახლოვდებით.
ბერმუდის ბალახი და წიწილა არის მრავალწლიანი სარეველა, რომელიც საპირისპირო მიმართულებით იზრდება ზამთრის ბაღის ადგილებში. Chickweed-ს აქვს არაღრმა ფესვთა სისტემა და ხარობს არაღრმა ნიადაგში. მისი ამოძირკვა ადვილია. ბერმუდის ბალახის ფესვთა სისტემა ღრმად აღწევს ნიადაგში და შეიძლება იყოს ფეხზე მეტი. ზამთარი იდეალური დროა ამოძირკვა და გადაგდება, ან კიდევ უკეთესი, ფესვების სანაგვეში გადაყრისთვის. სარეველების მოსაშორებლად საუკეთესო საშუალებაა მათი ამოძირკვა და ბაღიდან გადაგდება. არ გამოიყენოთ ქიმიკატები ან ჰერბიციდები ბოსტნეულში ან ყვავილების საწოლებში.
ვაშლი ნამცხვრის შესანიშნავი ინგრედიენტია წლის ნებისმიერ დროს, მაგრამ განსაკუთრებით ზამთარში. ამ ღვეზელის ახალი გახეხილი ვაშლი მას წვნიანს და გემრიელს ხდის. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ 2 შეკვრა მსუბუქი მარგარინი, 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, 1/2 ჭიქა თეთრი შაქარი, 2 დიდი ათქვეფილი კვერცხი, 2 ჭიქა გახეხილი უმი მჟავე ვაშლი (როგორიცაა მაკინტოში, გრანი სმიტი ან ვინზაპი), პეკანი. , 1 ჭიქა დაჭრილი ოქროსფერი ქიშმიში, ერთი ჩაის კოვზი ვანილი და ორი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. მსუბუქი მარგარინი, ყავისფერი შაქარი და თეთრი შაქარი აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი. გააცალეთ ვაშლი კანიდან და გულიდან. დაჭერით ისინი თხელ ნაჭრებად და ჩართეთ ბლენდერი დაჭრის რეჟიმში. გახეხილ ვაშლს დაუმატეთ ორი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. დაუმატეთ ნამცხვრის მიქსს. შეუთავსეთ უნივერსალური ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი, ვაშლის ღვეზელის სუნელი და ვანილი და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ნამცხვრის მიქსს. დაუმატეთ დაჭრილი ფქვილმოყრილი პეკანი. ჩალის ფორმას წაუსვით კარაქი და ფქვილი, შემდეგ დაჭერით ცვილის ქაღალდის ნაჭერი, რომ მოერგოს ჩალის ფორმის ძირს. წაუსვით ცვილის ქაღალდი და მოაყარეთ ფქვილი. დარწმუნდით, რომ ქვაბისა და მილის გვერდები ცხიმიანი და ფქვილოვანია. ჩაასხით ნამცხვრის მასა ფორმაში და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე 50 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვარი გვერდებიდან არ ამოიწურება და შეხებაზე არ დაბრუნდება. ფორმიდან ამოღებამდე ნახევარი საათით გავაციოთ. ეს ნამცხვარი ახალია და კიდევ უკეთესია ერთი-ორი დღის შემდეგ. ნამცხვარი მოათავსეთ ტორტის თავსახურში.
ბაღის კიდიდან კაროლინას ჟასმინის სურნელი ტრიალებდა. ის ასევე იზიდავს წლის პირველ ფუტკრებს ზამთრის ბოლოს, როდესაც ისინი ფრთებს ახვევენ და ტკბებიან ყვითელი ყვავილებითა და ნექტრით. მუქი მწვანე ფოთლები ხაზს უსვამს ყვავილებს. ჟასმინი წელიწადში რამდენჯერმე ყვავილობს, სეზონზე კი მისი მოჭრა და ღობეზე ფორმირება შესაძლებელია. მათი შეძენა შესაძლებელია ბაღებსა და ბაღის ცენტრებში.
გამოქვეყნების დრო: თებ-27-2023