ფაქტიურად, BAR U EAT დაიწყო სახლის სამზარეულოში. არ იყო კმაყოფილი გრანოლასა და პროტეინის ზოლების შერჩევით ადგილობრივ მაღაზიაში Steamboat Springs, კოლორადოში, სემ ნელსონმა გადაწყვიტა საკუთარი თავის დამზადება.
მან დაიწყო სნეკ-ბარების დამზადება ოჯახისა და მეგობრებისთვის, რომლებმაც საბოლოოდ დაარწმუნეს ის პროდუქციის გაყიდვაში. ის შეუერთდა თავის მეგობარ ჯეისონ პარასკესს და შექმნა BAR U EAT. დღეს, კომპანია აწარმოებს და ყიდის სხვადასხვა სახის სნეკ ბარებსა და საჭმელს, აღწერილია. როგორც ტკბილი და ქონდარი, დამზადებული სრულიად ბუნებრივი, ორგანული ინგრედიენტებით და შეფუთულია მცენარეულ 100% კომპოსტირებად შეფუთვაში.
„ყველაფერს, რასაც ვაკეთებთ, მთლიანად ხელნაკეთია, ვურევთ, ვურევთ, ვაბრტყელებთ, ვჭრით და ვაფუთებთ ყველაფერს“, - თქვა პარასკევს.
პროდუქტის პოპულარობა აგრძელებს ზრდას. მათი პირველი წლის პროდუქცია გაიყიდა 40 მაღაზიაში 12 შტატში. გასულ წელს ის გაფართოვდა 140 მაღაზიამდე 22 შტატში.
”რაც აქამდე შეგვიზღუდა არის ჩვენი წარმოების შესაძლებლობები”, - ნათქვამია პარასკევს.” მოთხოვნა ნამდვილად არის. ხალხს უყვარს პროდუქტი და თუ ერთხელ მოსინჯავს მას, ყოველთვის დაბრუნდებიან მეტის შესაძენად“.
BAR U EAT იყენებს $250,000 სესხს საწარმოო აღჭურვილობისა და დამატებითი საბრუნავი კაპიტალის შესაძენად. სესხი გაცემულია სამხრეთ-დასავლეთ კოლორადოს ოლქის მე-9 ეკონომიკური განვითარების ოლქის მეშვეობით, რომელიც მართავს სახელმწიფო მბრუნავი სესხის ფონდს (RLF) პარტნიორებთან Colorado Enterprise Fund და BSide Capital.RLF. კაპიტალიზებულია 8 მილიონი აშშ დოლარის EDA ინვესტიციიდან.
მოწყობილობა, ბარის ფორმირების მანქანა და ნაკადის შემფუთავი, იმუშავებს 100 ბარი წუთში, ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე მათი ამჟამინდელი პროცესის ხელით მიღების პროცესი, ნათქვამია პარასკევს. ის მოელის, რომ საწარმოო ქარხანა გაზრდის ბიზნესის წლიურ გამომუშავებას. წელიწადში 120,000-დან 6 მილიონამდე და იმედოვნებს, რომ პროდუქტები ხელმისაწვდომი იქნება 1000 საცალო ვაჭრობაში 2022 წლის ბოლოსთვის.
„ეს სესხი საშუალებას გვაძლევს გავზარდოთ ბევრად უფრო სწრაფი ტემპით, ვიდრე ოდესმე. ეს საშუალებას მოგვცემს დავიქირაოთ ადამიანები და წვლილი შევიტანოთ ადგილობრივ ეკონომიკაში. ჩვენ შევძლებთ ხალხის მაღალანაზღაურებად სამუშაოებზე დაყენებას საშუალო შემოსავალზე მაღლა, ჩვენ ვგეგმავთ შეღავათების მიცემას“, - განაცხადა პარასკევს.
BAR U EAT წელს დაიქირავებს 10 თანამშრომელს და გააფართოვებს 5600 კვადრატული ფუტის საწარმოო ობიექტს და დისტრიბუციის ადგილს Routt County-ში, ქვანახშირის საზოგადოება ჩრდილოეთ კოლორადოში.
გამოქვეყნების დრო: აპრ-02-2022